「ビジサポふくおか」に、記事『美味しいコンニャクの製法を守る』が掲載されました。

2020/12/22

公益財団法人福岡県中小企業振興センターが発行する中小企業のための経営情報誌「ビジネスサポートふくおか」（vol.224　2020.12　p10）に、～美味しいコンニャクの製法を守る～地域企業での知財活用事例として、記事『石橋屋さんの「営業秘密管理取り組み例」』が掲載されました。
この記事は、福岡県知的財産支援センターと、INPIT福岡県知財総合支援窓口、営業秘密・知財戦略相談窓口の三者が連携して食品メーカー「有限会社石橋屋」に対する知財支援に携わり、家業であるコンニャク製造について、材料や製法に関する独自ノウハウを「営業秘密として秘匿化」することで持続的発展につなげている事例の紹介です。
INPITの小原 知的財産戦略アドバイザーが記事を寄稿いたしました。

記事は、次のリンクからご覧いただけます。
知財活用事例 No.6 ～美味しいコンニャクの製法を守る～

なお、支援事例は次のリンクからご覧いただけます。
https://chizai-portal.inpit.go.jp/supportcase/trade_secret/03.html