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「ビジサポふくおか」に、記事『美味しいコンニャクの製法を守る』が掲載されました。

2020/12/22

公益財団法人福岡県中小企業振興センターが発行する中小企業のための経営情報誌「ビジネスサポートふくおか」(vol.224 2020.12 p10)に、~美味しいコンニャクの製法を守る~地域企業での知財活用事例として、記事『石橋屋さんの「営業秘密管理取り組み例」』が掲載されました。
この記事は、福岡県知的財産支援センターと、INPIT福岡県知財総合支援窓口、営業秘密・知財戦略相談窓口の三者が連携して食品メーカー「有限会社石橋屋」に対する知財支援に携わり、家業であるコンニャク製造について、材料や製法に関する独自ノウハウを「営業秘密として秘匿化」することで持続的発展につなげている事例の紹介です。
INPITの小原 知的財産戦略アドバイザーが記事を寄稿いたしました。

記事は、次のリンクからご覧いただけます。
http://www.joho-fukuoka.or.jp/new/center/contents/business_support/202012/pdf/P10.pdf

ビジサポふくおか(vol.224 2012.12号)の全体は、次のリンクからご覧いただけます。
http://www.joho-fukuoka.or.jp/new/center/contents/business_support/202012/index.html

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