ブランド鶏とご当地グルメで地域を活性化

　当社は、三原市内で昭和25年創業の老舗店、鶏肉専門店と加工場兼直売所を持つ企業で、取扱商品は、鶏肉の精肉・加工品等（焼きとり・加工惣菜・半加工惣菜）の製造販売です。精肉から惣菜まで幅広く販売しております。 プライベートブランド商品開発等の依頼もお受けしております。

　◎新鮮・安心・安全な仕入ルート 当社は、三原市近郊の農場を持つ企業と契約仕入をしており、同市内・近隣の農場で飼育され同市内の処理場で加工された「広島県内産」の鶏肉を主力として扱っております。「鶏肉」は、生産地・処理場から離れた場所では本来の品質で提供する事が難しい繊細な食材ですが、当社は、一番美味しい状態で提供、また加工し、お客様へ提供できるルートを確保しています。 こだわりの精肉の品質は、来店のお客様や市内の飲食店での評価も高く、創業より培ってきた「伝統の技術と味」で加工した手作りの惣菜・商品等も、多くのお客様のご支持を頂いており、親子三代で来られるファンも多く、子供や孫への地方発送の依頼も多いです。 「三原を離れても忘れられない味」とのお声を多数頂いています。

　◎みはら神明鶏 この度、知財総合支援窓口の支援により「神明鶏」を商標登録（商標登録第５６７１３９６号）することができました。道の駅・生産者と連携し開発したこのブランド鶏は、温暖な瀬戸内の気候の中、専用の特別飼料を与えのびのびと育てた鶏です。腸内細菌を整えるプロバイオティクスやハーブエキス配合の餌を食べる事でよく動き健康に育ち、コクがあり、ほどよい弾力の肉質でクセが少ないのが特徴です。 同じく商標登録した「水軍焼」（商標登録第５７６２９８３号、第５８５２９２４号）を使い、地域の飲食店とも連携して町の名物料理となるよう商品開発を進めております。