「もっちり、すっきり。」プレミアムヨーグルトの価値向上・知財戦略支援

企業情報

所在地: 岩手県和賀郡西和賀町
ホームページ URL: https://www.yudamilk.com
設立年: １９６６年
業種: 製造業
従業員数: １０４人
資本金: ９,８９６万円

企業紹介

　当社は、「つくりたいおいしさを信じ地域を超えた感動を届ける」というミッションのもと、牛乳・乳製品の製造、販売を行っています。価格競争ではなく、「自分たちが納得できる本当においしいものをつくろう」と奮起し、新鮮な生乳にこだわり、製法から素材選びまで徹底的に追求してきました。その結果誕生したのが、「プレミアム湯田ヨーグルト」です。

相談のきっかけ

　2022年10月に、同社から、「昨年販売を開始した「プレミアム湯田ヨーグルト」の売行きが好調であり、他社から同じものを作られないように模倣対策を行っておきたい」との相談を受けたのが支援のきっかけでした。

支援概要

　専門家（野崎俊剛弁理士）を活用し、「プレミアム湯田ヨーグルト」の知的財産（製法、レシピ、容器、ネーミング等）を抽出・整理するとともに権利化／秘匿化すべき要素を特定し、更に権利化が必要と考えられる知的財産（製法等）を明確化することで、特許出願につなげました。
　この商品の食感を表現する言葉「もっちり、すっきり。」も権利化すべき重要な知的財産であることを助言するとともに、出願手続について支援した結果、無事権利化されました。また、INPITの知財戦略アドバイザー（現　知財戦略エキスパート）と連携することで、製法やレシピ等の秘匿化すべき秘密情報を管理する営業秘密管理体制の構築整備の支援を行いました。さらに、社内で各種規程を整備している中で職務発明規程の整備の支援も行いました。

支援成果

　「プレミアム湯田ヨーグルト」の知的財産が明確化でき、保護の取組を戦略的に行うことで、特許・商標の取得（特許第7523819号「ヨーグルトの製造方法」、商標登録第6697955号「もっちり、すっきり。」）及び営業秘密管理体制の構築につながり、ブランド力、付加価値、他社へのけん制効果及び秘密情報のリスク管理が強化されました。今回の支援により、このヨーグルトの付加価値が見える化・権利化できたとともに、全社員に秘密情報のリスク及びその管理の重要性が認知されました。売上の好調が維持されるとともに雇用拡大にもつながっています。

企業コメント

　今回、INPIT岩手県知財総合支援窓口様のご支援により、「プレミアム湯田ヨーグルト」の特許・商標を取得することができました。また営業秘密管理体制構築に向け、役員・従業員にアドバイスをいただきました。ありがとうございました。課題はまだまだありますが、引き続きアドバイスをいただきながら今後も対処をしてまいります。よろしくお願いいたします。

窓口担当者コメント

　「プレミアム湯田ヨーグルト」は、激戦化するヨーグルト市場の中でも注目されるものの一つです。今回の取組により、自社商品の強み・価値・保護すべき情報が見える化でき、適切に保護できたことから、今後の事業戦略に積極的に生かしていただきたいと思います。営業秘密に関する社内セミナー開催により、全社員に秘密情報の流出リスク及びその管理の重要性が理解されたことは大きな成果でした。（中嶋孝弘）

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掲載年月日：2024年12月 2日